え？こんな所にお洒落なカフェが・・・。遊休化していた元郵便局の社宅の団地をリノベーションした「ＰＯＳＴ‐ＯＭＩＹＡ」の一角に入る「大宮コーヒーロースターズｏａｓｉｓ（オアシス）」。ここでは自家焙煎する香り高い極上の珈琲とともに、野菜などの素材を生かしたこだわりの生パスタなどを堪能することができる。
特に人気なのが生パスタランチの「鶏ひき肉とかぶのクリームソース ブラックペッパー風味」（１５８０円）。絶妙な食感を感じることができるようソテーされた〝かぶ〟本来の自然の甘味とともに、濃厚なクリームソースを楽しむことができる一品だ。このほか大宮名物「大宮ナポリタン」や、さらに新たな境地に行き着いた「もう一つの大宮ナポリタン」など、どれも捨てがたいメニュー選びは困難を極める。
ランチにはサラダとドリンクが付く。ランチのドリンクは、コーヒー、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、オレンジジュース、りんごジュースから選ぶ。プラス３５０円でビール、ワインに変更することも可能だ。
所在地はさいたま市大宮区桜木町２－４９１－２ＰＯＳＴＯＭＩＹＡ２号棟１F。
メニュー（２０２４年５月更新）
| 〈生パスタランチ〉サラダ、ドリンク付き（税込み） |
| もう一つの大宮ナポリタン １４００円 |
| 鶏ひき肉とかぶのクリームソース ブラックペッパー風味 １５８０円 |
| ガーリック茄子と明太子 １４００円 |
| ボロネーゼ １４００円 |
| 青さ海苔とあさり １４００円 |
| カルボナーラ １４００円 |
| 大宮ナポリタン １３００円 |
| エビチリトマトソース １６００円 |
| 仏風カレークリームのパスタ １６８０円 |
| 前菜盛合せ ９９０円 |
| ランチドリンク（コーヒー、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、オレンジジュース、 りんごジュース） プラス３５０円でビール、ワインに変更可能 |
