若尾製菓は３月１７日から同３０日まで、バニラが主役のスイーツブランド「バニラージュ」を、エキュート大宮ノースのイベントスペースｔｕｉｔｕｉＢに期間限定で出店する。埼玉県で初出店となる。
『ｇｌａｃｅ Ｍａｃａｒｏｎｓ Ｐａｒｉｓｉｅｎｓ』の「ｇｌａｃｅ（グラス）」はフランス語で「アイス」、「Ｍａｃａｒｏｎｓ Ｐａｒｉｓｉｅｎｓ（マカロン・パリジャン）」は「フランスパリ発祥のガナッシュクリームをサンドしたマカロン」を意味している。その名の通り、アイスのように召し上がれる逸品。グラス・マカロン・パリジャン５個入（要冷蔵）＝１５６６円（税込み）。
マカロンの生地の外側は「クッキーとマシュマロを合わせたような食感」、内側は「最中やキャラメルのような食感」を楽しむことができる。口に含むと崩れた生地がとろけて、中に挟まったガナッシュクリームと一緒になり、より濃厚な味わいとバニラの香りが口いっぱいに広がる。濃厚で滑らかな〝ガナッシュクリーム〟には北海道産の生乳を使用。ホワイトチョコレートと生クリームを混ぜる際、特殊な製法を用いて極限まで水分を保ち乳化させることで、他にはない口どけよく滑らかなクリームに仕上げた。さらにグレードＡのマダガスカル産〝バニラシード〟を前日から生クリームに漬け込み、漬け込んだ鞘のシードを絞り出し生地に練り込むことで、より一層バニラの香りを引き立てている。パッケージには、コロンとしたフォルムのマカロンを連想できるデザインに、幸せを運ぶハチドリが隠れている。
ディアマンとはフランス語で「ダイヤモンド」のこと。クッキーの周りについた砂糖がキラキラ光っていることからその名前が付いた。フランス産発酵バターを１００％使用し、ブルボンバニラの香りを最大限引き出す配合にこだわっている。アーモンドプードルと隠し味の塩で、さっぱりとしながらも深い味わい。ブルボンバニラの芳醇な甘い香りとさっくりとしたクッキー、食感のアクセントにザラメが加わり、止まらない美味しさに仕上がっている。ディアマンバニーユ１２個入＝１８９０円（税込み）。
２種類のバニラの香りを楽しめる、カタラーナのセット商品。最高級グレードＡのバニラビーンズを丁寧に煮出し、バニラの香りを最大限に引き出している「ブルボンバニラ」のカタラーナと、希少な「タヒチバニラ」を使用したカタラーナは、同じバニラでも全く香りが異なる。リコ・カタラーナ（ブルボン＆タヒチ）＝２９７０円（税込み）。
本物のバニラビーンズは、実は「銀」よりも高いと言われるほど高価で貴重な素材。当たり前に存在していたが、あえてフォーカスされることのなかった素材にこだわり、本物のバニラの特徴を生かしたお菓子をつくったという。
営業時間は午前１０時から午後１０時（日・祝日は午後８時半※３連休以上の場合は、連休最終日のみ午後８時半）まで。
