神戸屋は３月２８日、アップルパイ専門店「ＰＩＥ ｍａｎｉａ（パイマニア）エキュート大宮店」を、ＪＲ大宮駅構内のエキュート大宮にオープンする。埼玉県では初出店となる。
パイマニアの「アップルカップ」は、カップケーキのような可愛い見た目とトッピングを美味しく楽しめる商品。小ぶりなのに手に取ると〝ずっしり感〟がある。ゴロっとした大きなりんごと、ほろほろと口どけるパイ生地、たっぷりのクリームが織りなすマリアージュが魅力だ。
りんごはシナモンやクリームとの相性も考慮して、ゴロっと大きな食感が心地よいりんごを使用。パイ生地には、ほろほろと口どける食感を出す「フランス産小麦」と、芳醇な香りの「発酵バター」を使用している。味のバリエーションは計５種類。りんごとシナモンを使った定番の味に加え、「カスタードクリーム」「マスカルポーネクリーム」と、季節ごとに変わる２商品となる。可愛らしいミニパイもある。
ＰＩＥ ｍａｎｉａ（パイマニア）は、神戸屋が新ブランドとして立ち上げた焼きたてアップルパイ専門店。「焼きたて×こだわり素材」をコンセプトに、店内で調理した焼きたてアップルパイと様々なこだわり素材をかけあわせた、可愛くて美味しいアップルパイの新しいカタチを提案する。
神戸屋（https://www.kobeya.co.jp）は、１９１８年創業の総合ベーカリーメーカー。本物の味を追求し、フランスのパリで２年に一度開催されるパンの世界大会ベーカリーワールドカップ「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」に日本代表選手を数多く輩出。直営店神戸屋レストラン、神戸屋キッチンの運営のほか、冷凍生地の製造・販売やオンラインストアも手掛けている。
店舗所在地はさいたま市大宮区錦町６３０ＪＲ大宮駅構内（エキュート大宮）。営業時間は月曜日から土曜日は午前１０時から午後９時。日・祝日は午前１０時から午後８時半まで。
