漫々亭（西区）

何だろう、このやみつき感は。ピリ辛メニューはどこにでもあるのだろうが、これは何かが違う。うん、くちの中で広がる絶妙な旨辛のバランスの良い香味が何ともたまらないのだ。醤油ベースの細麺ラーメンに、豚のひき肉とニラ、豆板醤などが入った餡かけが乗ったこのピリ辛ラーメンは、１９７０代の旧大宮市、今はなき大宮駅西口の「漫々亭」で生まれ、今は西区西遊馬の同店で堪能できる。

この伝統の餡をご飯にどっぷりとかけた「スタミナ丼」（スタカレー）も、まさに〝やみつき〟メニューの一つである。姉妹系列である浦和などの「娘娘」「娘々」（にゃんにゃん）でも食べることができるが、チェーン店ではないため、それぞれの店が極めた「スタミナラーメン」「スタカレー」を楽しむことができる。

所在地はさいたま市西区西遊馬３４３。営業時間は午前11時半から午後２時、午後６時から10時まで。日曜日は午前11時半から午後３時、午後６時から９時まで。定休日は月曜日と第３火曜日。